Estudiantes y docentes participaron en la preparación de los productos ofrecidos durante la ceremonia de Reconocimiento Oficial del Jardín Infantil Cantarito de Greda, llevando sus aprendizajes desde el aula a una actividad concreta del territorio.
La formación técnico-profesional se vincula directamente con las experiencias reales cuando los aprendizajes desarrollados en el aula tienen la oportunidad de ponerse en práctica. Así ocurrió con la especialidad de Alimentación Colectiva del Liceo Edwin Latorre, cuyos estudiantes y docentes participaron en la preparación de los productos que fueron ofrecidos durante el coffee de la ceremonia de Reconocimiento Oficial del Jardín Infantil Cantarito de Greda.
La participación en esta actividad permitió a las y los estudiantes desplegar conocimientos y habilidades propias de su especialidad, involucrándose en un proceso que consideró la elaboración, presentación y disposición de los productos para una instancia institucional, fortaleciendo aprendizajes vinculados al trabajo colaborativo, la responsabilidad y los estándares propios del área gastronómica.
De esta manera, una actividad desarrollada fuera del aula se transformó también en una experiencia formativa, permitiendo que las y los estudiantes se enfrenten a requerimientos concretos y comprendan la importancia de aspectos como la organización, planificación, presentación y calidad del servicio.
La experiencia también refleja el aporte que realizan las especialidades de la Educación Media Técnico-Profesional (EMTP) al desarrollo de sus comunidades, generando espacios donde las y los estudiantes pueden demostrar sus capacidades y, al mismo tiempo, contribuir a actividades significativas para el territorio.
Para el SLEP Atacama, este tipo de experiencias representa una oportunidad para fortalecer la formación técnico-profesional y avanzar en una educación que conecte los aprendizajes con contextos reales, favoreciendo el desarrollo de competencias que serán relevantes para la continuidad de estudios y la futura inserción laboral de las y los estudiantes.
La participación de la especialidad de Alimentación Colectiva en esta ceremonia permitió, así, que el talento y los aprendizajes desarrollados en el Liceo Edwin Latorre fueran parte de una jornada significativa para la comunidad educativa del Jardín Infantil Cantarito de Greda.
